Päkapiku unistus

200 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
1 purk(160/90g) konserv kirsse
4½ dl nisujahu
1 dl kookoshelbeid
1½ tl küpsetuspulbrit
(kirsside asemel võib vabalt kasutada ka marnelaaditükke)
Nõruta kirsid ja kuivata veel näiteks kätepaberiga. Vahusta pehme või ja suhkur. Lisa hästi kloppides muna. Tükelda kirsid ja lisa need taignasse. Sega jahu, kookoshelbed ja küpsetuspulber omavahel ja lisa siis taignale. Sõtku hästi! Riputa lauale väheke kookoshelbeid ja rulli nende peal taignast ~30cm pikkune kang. Võid lisada lauale veel kookoshelbeid ja veeretada kangi, et see kattuks helvastega. Seejärel keera kang näit. toidukilesse ja pane 15 minutiks sügavkülma või 1-2 tunniks külmkappi. Lõikka kangist ~poole sendi paksused viilud. Pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200*C kuumuses 7 -10 minutit.
Lase jahtuda! (Soojalt murduvad katki)
Võid säilitada külmkapis või sügavkülmas.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: