Päkapiku unistus

200 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
1 purk(160/90g) konserv kirsse
4½ dl nisujahu
1 dl kookoshelbeid
1½ tl küpsetuspulbrit
(kirsside asemel võib vabalt kasutada ka marnelaaditükke)
Nõruta kirsid ja kuivata veel näiteks kätepaberiga. Vahusta pehme või ja suhkur. Lisa hästi kloppides muna. Tükelda kirsid ja lisa need taignasse. Sega jahu, kookoshelbed ja küpsetuspulber omavahel ja lisa siis taignale. Sõtku hästi! Riputa lauale väheke kookoshelbeid ja rulli nende peal taignast ~30cm pikkune kang. Võid lisada lauale veel kookoshelbeid ja veeretada kangi, et see kattuks helvastega. Seejärel keera kang näit. toidukilesse ja pane 15 minutiks sügavkülma või 1-2 tunniks külmkappi. Lõikka kangist ~poole sendi paksused viilud. Pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200*C kuumuses 7 -10 minutit.
Lase jahtuda! (Soojalt murduvad katki)
Võid säilitada külmkapis või sügavkülmas.

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: