VÜRTSIKAS KURGISALAT

3 kg kurke
4–5 sibulat
1 küüslaugupea
4–5 tilliõisikut
1–3 sl soola (maitse järgi)
3 sl suhkrut
4 sl 30%-list äädikat
1 sl sinepit
1 tl pipart
paar mustasõstralehte ja mädarõikaviilu

Tükelda kurgid, sibulad ja küüslauk, lisa maitseained ja segage. Jäta salat kaane alla 24 tunniks seisma, vahetevahel seda segades, et maitse ühtlustuks.
Pane salat purkidesse. Hoidis seisab plastmasskaane all külmikus või külmas keldris paar kuud.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: