MARINEERITUD MÄNNIRIISIKAD


1 liiter vett
2-3 spl soola
3-5 spl suhkurut
1 leht loorberit
(3 tera vürtsi)
(3 tera nelki)
3 tera musta pipart
(tükike kaneelikoort)
2 sibulat
2 porgandit
2-3 spl 30% äädikat
()Sulgudes on maitseained, mida mina ei kasuta, sest mulle maitseb ilma:)
Leota männiriisikaid ööpäev külmas vees. Seejärel kupata 10 minutit,nõruta ja pane uus vesi, keeda uuesti 10 minutit, nõruta ja loputa külma veega. Valmista marinaad: lase vesi keema, lisa sool, suhkur ja vürtsid. Lisa ka viilutatud porgandid ning keeda, kuni need on poolpehmed (ligi 4 minutit). Pane ratasteks lõigatud sibul, keeda 2–3 minutit lisa äädikas. Vala seened marinaadi ning keeda 5 minutit. Seejärel tõsta seened koos köögiviljade ja vedelikuga purkidesse ja kaaneta.
Kupatatud seente kogus jaga kahega siis saab ligikaudse marinaadi koguse.

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: